Mensa Basilica - Hamm

Unser Angebot für Dienstag, 17. Mai 2022

Allergene

mit Farbstoff(en)

mit Konservierungsstoff(en)

mit Antioxidationsmittel

mit Geschmacksverstärker(n)

mit Phosphat

geschwefelt

gewachst

geschwärzt

mit Süßungsmittel(n)

enthält eine Phenylalaninquelle

mit Taurin

mit Nitratpökelsalz

koffeinhaltig

chininhaltig

Milcheiweiß

Zusatzstoffe

glutenhaltig

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Eier und Eiererzeugnisse

Fisch

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

Soja und Sojaerzeugnisse

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse

Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Senf und Senferzeugnisse

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulfite

Lupinen und Lupinenerzeugnisse

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Ich bestätige, dass ich die Hinweise zur Qualität der Angaben über die Inhaltsstoffe gelesen und verstanden habe.

Montag - Donnerstag

11:30 - 14:00 Uhr

Freitag

11:30 - 13:30 Uhr

Hochschulgastronomie

Abteilungsleitung

Name: Erhard Wolf
Raum: ME U.713
Telefon: 05251 89207-900
Fax: 05251 89207-981

E-Mail schreiben

Alle Speisepläne im Überblick. Um schnell zwischen den Plänen der einzelnen Einrichtungen wechseln zu können, klicken Sie einfach auf den entsprechenden Sprung-Link:

Bitte beachten Sie auch die Hausordnung der Gastronomiebetriebe des Studierendenwerks Paderborn.

Mensa Basilica - Hamm

Unser Angebot für Dienstag, 17. Mai 2022

Allergene und Zusatzstoffe filtern

Essen

Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt und Salatgarnitur

Frisches Gemüse und Sprossen in Erdnußsauce

Spaghetti Bolognese mit Rindfleisch

Hähnchenschnitzel mit Ananas-Curry-Dip

Bunter Salat im Schälchen

Räucherfisch mit Gurkensalat und Kartoffel

Seelachsfilet im Backteig mit Meerrettichsauce

Beilagen

Kartoffelkroketten

Dampfkartoffeln

Mie-Nudeln

Suppen

Aramäische Rote Linsen Suppe mit Reis

Desserts

Giotto Mousse mit Haselnüssen

Öffnungszeiten

Öffnungszeit

Hochschulgastronomie

Abteilungsleitung

Warme Speisen