Mensa Basilica (Hamm)

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Unser Angebot für Montag, 20. Januar 2025

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Süßkartoffel-Paprika-Curry

Süßkartoffel-Paprika-Curry

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 5,20 €
Gäste: 6,20 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2866 kJ (685 kcal)
Fett = 29,1g
Kohlenhydrate = 91,5g
Eiweiß = 8,9g

Grünkohl mit Rauchende und Kasseler

Grünkohl mit Rauchende und Kasseler

Studierende: 4,20 €
Bedienstete: 5,70 €
Gäste: 6,90 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Glutenhaltig (Hafer)
Glutenhaltig
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Schwein

Nährwerte Brennwert = 2066 kJ (493 kcal)
Fett = 28,7g
Kohlenhydrate = 13,4g
Eiweiß = 41,1g

Beilagen

Beilagensalat mit Sylter Dressing

Studierende: 0,80 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 2,00 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Glutenhaltig
Glutenhaltig (Hafer)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 825 kJ (197 kcal)
Fett = 16,3g
Kohlenhydrate = 10,7g
Eiweiß = 2,4g

Dampfkartoffeln

Studierende: 0,80 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 2,00 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 1386 kJ (331 kcal)
Fett = 20,2g
Kohlenhydrate = 34,0g
Eiweiß = 4,0g

Desserts

Vanillequark

Vanillequark

Studierende: 0,80 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 2,00 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 901 kJ (215 kcal)
Fett = 2,1g
Kohlenhydrate = 28,3g
Eiweiß = 17,0g

vegetarisch vegetarisch vegan vegan

Wir möchten darauf hinweisen, dass in unserer Küche die Möglichkeit der Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Lebensmitteln besteht.