Mensa Academica

Unser Angebot für Mittwoch, 23. Mai 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Bruschetta mit Tomaten und Rucolasalat

Bruschetta mit Tomaten und Rucolasalat

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
glutenhaltig
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2130 kJ (509 kcal)
Fett = 23,4g
Kohlenhydrate = 59,2g
Eiweiß = 10,6g

Pulled Pork Burger mit Krautsalat

Pulled Pork Burger mit Krautsalat

Studierende: 3,60 €
Bedienstete: 4,00 €
Gäste: 4,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Geschmacksverstärker(n)
mit Süßungsmittel(n)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3701 kJ (884 kcal)
Fett = 48,4g
Kohlenhydrate = 68,5g
Eiweiß = 39,8g

Hähnchenfilet im Knuspermantel mit Zitronendip

Hähnchenfilet im Knuspermantel mit Zitronendip

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1732 kJ (414 kcal)
Fett = 19,5g
Kohlenhydrate = 27,2g
Eiweiß = 30,7g

Putenstreifen mit Paprika in Curry-Kokossauce, Mie-Nudeln

Putenstreifen mit Paprika in Curry-Kokossauce, Mie-Nudeln

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
laktosefrei
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
mit Süßungsmittel(n)
glutenhaltig
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3011 kJ (719 kcal)
Fett = 22,6g
Kohlenhydrate = 90,3g
Eiweiß = 34,9g

Spaghetti "all arrabiata"

Spaghetti "all arrabiata"

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 2,30 €
Gäste: 2,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3486 kJ (833 kcal)
Fett = 27,0g
Kohlenhydrate = 124,3g
Eiweiß = 29,9g

Gedünsteter Seelachs mit Wasabidip, Gemüsebett und Basmatireis

Gedünsteter Seelachs mit Wasabidip, Gemüsebett und Basmatireis

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2977 kJ (711 kcal)
Fett = 18,1g
Kohlenhydrate = 93,3g
Eiweiß = 40,8g

Beilagen

Wachsbohnensalat mit Sojajoghurt

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 246 kJ (59 kcal)
Fett = 0,8g
Kohlenhydrate = 6,9g
Eiweiß = 3,4g

Kaisergemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 296 kJ (71 kcal)
Fett = 4,1g
Kohlenhydrate = 5,6g
Eiweiß = 3,1g

Honig-Karottengemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 677 kJ (162 kcal)
Fett = 12,8g
Kohlenhydrate = 11,2g
Eiweiß = 1,2g

Beilagensalat Vinaigrette herzhaft

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 960 kJ (229 kcal)
Fett = 23,2g
Kohlenhydrate = 3,7g
Eiweiß = 2,3g

Curryreis

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 1305 kJ (312 kcal)
Fett = 3,8g
Kohlenhydrate = 61,8g
Eiweiß = 5,9g

Suppen

Süßkartoffelsuppe mit Brotwürfel

Süßkartoffelsuppe mit Brotwürfel

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1699 kJ (406 kcal)
Fett = 12,5g
Kohlenhydrate = 62,6g
Eiweiß = 9,9g

Desserts

Erdbeer-Joghurt-Quark

Erdbeer-Joghurt-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1027 kJ (245 kcal)
Fett = 3,5g
Kohlenhydrate = 29,5g
Eiweiß = 21,0g

Heidelbeercreme

Heidelbeercreme

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1362 kJ (325 kcal)
Fett = 13,8g
Kohlenhydrate = 44,3g
Eiweiß = 4,9g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.