Mensa Academica

Unser Angebot für Donnerstag, 13. Dezember 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

"Allgäuer" Käsespätzle mit Zwiebelschmelze

"Allgäuer" Käsespätzle mit Zwiebelschmelze

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3678 kJ (878 kcal)
Fett = 41,3g
Kohlenhydrate = 85,0g
Eiweiß = 41,4g

Spaghetti mit Räuchlachs und frischen Kräutern

Spaghetti mit Räuchlachs und frischen Kräutern

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 3202 kJ (765 kcal)
Fett = 28,4g
Kohlenhydrate = 96,4g
Eiweiß = 28,8g

Schweineschnitzel mit Pilzsauce

Schweineschnitzel mit Pilzsauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2108 kJ (503 kcal)
Fett = 27,1g
Kohlenhydrate = 41,5g
Eiweiß = 22,9g

Schweinerückensteak mit Peperonisoße und Bandnudeln

Schweinerückensteak mit Peperonisoße und Bandnudeln

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3416 kJ (816 kcal)
Fett = 27,6g
Kohlenhydrate = 82,1g
Eiweiß = 54,1g

Hähnchenbrustfilet in Olivenfladenbrot mit Tomatendip

Hähnchenbrustfilet in Olivenfladenbrot mit Tomatendip

Studierende: 3,60 €
Bedienstete: 4,00 €
Gäste: 4,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
geschwärzt
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2912 kJ (695 kcal)
Fett = 30,8g
Kohlenhydrate = 62,0g
Eiweiß = 42,3g

Beilagen

Butterkohlrabi

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 416 kJ (99 kcal)
Fett = 4,4g
Kohlenhydrate = 8,3g
Eiweiß = 4,1g

Kartoffelpüree

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1068 kJ (255 kcal)
Fett = 9,7g
Kohlenhydrate = 37,2g
Eiweiß = 5,9g

Karotten-Apfelsalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 457 kJ (109 kcal)
Fett = 4,9g
Kohlenhydrate = 13,0g
Eiweiß = 1,2g

Suppen

Westfälische Erbsensuppe mit Rauchspeck

Westfälische Erbsensuppe mit Rauchspeck

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2299 kJ (549 kcal)
Fett = 22,8g
Kohlenhydrate = 52,3g
Eiweiß = 26,5g

Desserts

Stracciatellamousse mit Erdbeersauce

Stracciatellamousse mit Erdbeersauce

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 835 kJ (199 kcal)
Fett = 8,7g
Kohlenhydrate = 26,2g
Eiweiß = 4,1g

Kirschquark

Kirschquark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 658 kJ (157 kcal)
Fett = 3,0g
Kohlenhydrate = 22,4g
Eiweiß = 8,9g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.