Mensa Academica

Unser Angebot für Dienstag, 21. Januar 2020

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Kartoffel-Kürbiskernpuffer mit Schnittlauchquark

Kartoffel-Kürbiskernpuffer mit Schnittlauchquark

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegetarisch Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 3140 kJ (750 kcal)
Fett = 21,3g
Kohlenhydrate = 101,7g
Eiweiß = 34,9g

Entenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

Entenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

Studierende: 4,90 €
Bedienstete: 5,25 €
Gäste: 5,85 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Süßungsmittel(n)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 5272 kJ (1259 kcal)
Fett = 71,0g
Kohlenhydrate = 85,6g
Eiweiß = 70,0g

Spätzlepfanne mit Spitzkohl und Kräutersauce

Spätzlepfanne mit Spitzkohl und Kräutersauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3091 kJ (738 kcal)
Fett = 33,2g
Kohlenhydrate = 86,3g
Eiweiß = 21,0g

Cordon bleu vom Hähnchen mit Zitrone

Cordon bleu vom Hähnchen mit Zitrone

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1984 kJ (474 kcal)
Fett = 23,9g
Kohlenhydrate = 33,3g
Eiweiß = 30,4g

Beilagen

Beilagensalat mit Orangen-Zitronen-Dressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 567 kJ (135 kcal)
Fett = 11,6g
Kohlenhydrate = 6,3g
Eiweiß = 2,4g

Schwarzwurzeln

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 492 kJ (118 kcal)
Fett = 4,5g
Kohlenhydrate = 5,4g
Eiweiß = 5,3g

Kartoffelkroketten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe glutenhaltig

Nährwerte Brennwert = 1280 kJ (306 kcal)
Fett = 10,4g
Kohlenhydrate = 46,8g
Eiweiß = 4,5g

Suppen

Grünkohleintopf mit Mettwurstscheiben

Grünkohleintopf mit Mettwurstscheiben

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2215 kJ (529 kcal)
Fett = 26,7g
Kohlenhydrate = 40,1g
Eiweiß = 27,3g

Desserts

Grießpudding mit Himbeeren

Grießpudding mit Himbeeren

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1368 kJ (327 kcal)
Fett = 9,2g
Kohlenhydrate = 52,4g
Eiweiß = 5,7g

Makai - Quarkdessert mit Erdbeersauce

Makai - Quarkdessert mit Erdbeersauce

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1498 kJ (358 kcal)
Fett = 12,4g
Kohlenhydrate = 41,6g
Eiweiß = 15,8g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.