Mensa Academica (Paderborn)

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Vegane Frikadelle auf Möhren-Kohlrabigemüse

Vegane Frikadelle auf Möhren-Kohlrabigemüse

Studierende: 3,20 €
Bedienstete: 4,40 €
Gäste: 5,30 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Glutenhaltig
Glutenhaltig (Hafer)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1717 kJ (410 kcal)
Fett = 21,4g
Kohlenhydrate = 36,0g
Eiweiß = 13,4g

Linsengemüse mit Hirtenkäse, Croûtons und Balsamicocreme

Linsengemüse mit Hirtenkäse, Croûtons und Balsamicocreme

Studierende: 2,80 €
Bedienstete: 3,80 €
Gäste: 4,60 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
Glutenhaltig (Weizen)
Glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2053 kJ (490 kcal)
Fett = 14,6g
Kohlenhydrate = 59,7g
Eiweiß = 26,6g

Pastabuffet Kleiner Teller

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Glutenhaltig (Weizen)
Glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Mini-Frühlingsrollen mit Sesamreis und Hoisin-Soße

Mini-Frühlingsrollen mit Sesamreis und Hoisin-Soße

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 5,20 €
Gäste: 6,20 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Geschmacksverstärker(n)
Glutenhaltig (Weizen)
Glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2991 kJ (714 kcal)
Fett = 24,5g
Kohlenhydrate = 109,2g
Eiweiß = 11,1g

Spaghetti Bolognese mit Rindfleisch

Spaghetti Bolognese mit Rindfleisch

Studierende: 2,80 €
Bedienstete: 3,80 €
Gäste: 4,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Glutenhaltig
Glutenhaltig (Weizen)
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Rind

Nährwerte Brennwert = 3174 kJ (758 kcal)
Fett = 25,5g
Kohlenhydrate = 91,7g
Eiweiß = 38,7g

Beilagen

Gurkensalat

Studierende: 0,90 €
Bedienstete: 1,25 €
Gäste: 2,20 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 481 kJ (115 kcal)
Fett = 9,5g
Kohlenhydrate = 5,6g
Eiweiß = 1,7g

Suppen

Indischer Tomaten-Kartoffel-Topf mit Erbsen

Indischer Tomaten-Kartoffel-Topf mit Erbsen

Studierende: 2,30 €
Bedienstete: 4,20 €
Gäste: 5,90 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Glutenhaltig
Glutenhaltig (Gerste)
Glutenhaltig (Weizen)
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2274 kJ (543 kcal)
Fett = 7,9g
Kohlenhydrate = 91,8g
Eiweiß = 19,2g

Desserts

Panna Cotta mit Erdbeermark

Panna Cotta mit Erdbeermark

Studierende: 1,50 €
Bedienstete: 1,95 €
Gäste: 2,40 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Rind

Nährwerte Brennwert = 1385 kJ (331 kcal)
Fett = 20,9g
Kohlenhydrate = 36,5g
Eiweiß = 4,7g

Cappuccino-Quark

Cappuccino-Quark

Studierende: 0,80 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 2,00 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe koffeinhaltig
Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 980 kJ (234 kcal)
Fett = 3,0g
Kohlenhydrate = 31,2g
Eiweiß = 16,4g

Spinat-Mango-Smoothie

Spinat-Mango-Smoothie

Studierende: 1,50 €
Bedienstete: 1,95 €
Gäste: 2,40 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 390 kJ (93 kcal)
Fett = 0,4g
Kohlenhydrate = 20,1g
Eiweiß = 1,9g

vegetarisch vegetarisch vegan vegan

Wir möchten darauf hinweisen, dass in unserer Küche die Möglichkeit der Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Lebensmitteln besteht.