Mensa Academica

Unser Angebot für Donnerstag, 23. Mai 2019

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Kartoffelgnocchi auf Tomatenragout mit Reibekäse

Kartoffelgnocchi auf Tomatenragout mit Reibekäse

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2768 kJ (661 kcal)
Fett = 23,4g
Kohlenhydrate = 95,5g
Eiweiß = 13,7g

Hähnchenschnitzel mit Ananas-Curry-Dip

Hähnchenschnitzel mit Ananas-Curry-Dip

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1977 kJ (472 kcal)
Fett = 24,7g
Kohlenhydrate = 31,6g
Eiweiß = 30,3g

Lachsfilet mit Barbecuegemüse und einer Wildreismischung

Lachsfilet mit Barbecuegemüse und einer Wildreismischung

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe koffeinhaltig
glutenhaltig
Fisch

Nährwerte Brennwert = 3319 kJ (793 kcal)
Fett = 20,2g
Kohlenhydrate = 96,9g
Eiweiß = 51,5g

Überbackener Blumenkohl mit Kochschinken in Käsesauce

Überbackener Blumenkohl mit Kochschinken in Käsesauce

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1769 kJ (422 kcal)
Fett = 30,2g
Kohlenhydrate = 23,2g
Eiweiß = 20,7g

Rostbratwurst Nürnberger Art auf Sauerkraut

Rostbratwurst Nürnberger Art auf Sauerkraut

Studierende: 3,50 €
Bedienstete: 3,95 €
Gäste: 4,45 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 4217 kJ (1007 kcal)
Fett = 72,4g
Kohlenhydrate = 60,6g
Eiweiß = 28,7g

Beilagen

Beilagensalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 952 kJ (227 kcal)
Fett = 23,0g
Kohlenhydrate = 3,7g
Eiweiß = 2,3g

Kartoffelkroketten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe glutenhaltig

Nährwerte Brennwert = 1280 kJ (306 kcal)
Fett = 10,4g
Kohlenhydrate = 46,8g
Eiweiß = 4,5g

Buntes Gemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 577 kJ (138 kcal)
Fett = 8,5g
Kohlenhydrate = 9,2g
Eiweiß = 3,4g

Karotten-Apfelsalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 457 kJ (109 kcal)
Fett = 4,9g
Kohlenhydrate = 13,0g
Eiweiß = 1,2g

Suppen

Aljotta - Maltesische Fischsuppe

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker(n)
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Fisch
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1865 kJ (445 kcal)
Fett = 11,0g
Kohlenhydrate = 60,3g
Eiweiß = 25,0g

Desserts

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1322 kJ (316 kcal)
Fett = 17,0g
Kohlenhydrate = 32,3g
Eiweiß = 5,5g

Sauerkirsch-Quarkspeise

Sauerkirsch-Quarkspeise

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 805 kJ (192 kcal)
Fett = 0,4g
Kohlenhydrate = 28,7g
Eiweiß = 15,8g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.