Mensa Academica

Unser Angebot für Mittwoch, 18. September 2019

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Seelachsfilet mit Sesampanade in Curry- Kokos-Orangen-Sauce

Seelachsfilet mit Sesampanade in Curry- Kokos-Orangen-Sauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
laktosefrei
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
glutenhaltig
Fisch
Soja und Sojaerzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2057 kJ (491 kcal)
Fett = 31,5g
Kohlenhydrate = 30,3g
Eiweiß = 21,0g

Lasagne von Sojabolognese

Lasagne von Sojabolognese

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2031 kJ (485 kcal)
Fett = 13,6g
Kohlenhydrate = 59,9g
Eiweiß = 27,8g

Hähnchnenbrust in Kardamom mit Gemüse, Bambus und Duftreis

Hähnchnenbrust in Kardamom mit Gemüse, Bambus und Duftreis

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
geschwefelt
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2848 kJ (680 kcal)
Fett = 17,1g
Kohlenhydrate = 92,3g
Eiweiß = 35,3g

Zucchini-Tomaten-Gratin mit Kartoffeln

Zucchini-Tomaten-Gratin mit Kartoffeln

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe geschwärzt

Nährwerte Brennwert = 1758 kJ (420 kcal)
Fett = 21,9g
Kohlenhydrate = 43,1g
Eiweiß = 8,2g

Grillteller "Mensa Art" mit Bratkartoffeln

Grillteller "Mensa Art" mit Bratkartoffeln

Studierende: 4,60 €
Bedienstete: 4,95 €
Gäste: 5,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Phosphat
mit Nitratpökelsalz
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)


Nährwerte Brennwert = 2856 kJ (682 kcal)
Fett = 31,7g
Kohlenhydrate = 42,9g
Eiweiß = 54,2g

Pasta mit Hähnchenbruststreifen und Basilikumpesto

Pasta mit Hähnchenbruststreifen und Basilikumpesto

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)


Nährwerte Brennwert = 3713 kJ (887 kcal)
Fett = 44,2g
Kohlenhydrate = 75,2g
Eiweiß = 44,9g

Bunter Salat im Schälchen

Bunter Salat im Schälchen

Studierende: 0,90 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 1,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 157 kJ (38 kcal)
Fett = 0,4g
Kohlenhydrate = 5,8g
Eiweiß = 1,7g

Beilagen

Pariser Karotten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 355 kJ (85 kcal)
Fett = 2,4g
Kohlenhydrate = 14,6g
Eiweiß = 1,2g

Brokkoligemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 476 kJ (114 kcal)
Fett = 6,8g
Kohlenhydrate = 11,9g
Eiweiß = 6,1g

Wachsbohnensalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 217 kJ (52 kcal)
Fett = 0,5g
Kohlenhydrate = 6,6g
Eiweiß = 2,8g

Curryreis

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 1308 kJ (312 kcal)
Fett = 3,5g
Kohlenhydrate = 62,5g
Eiweiß = 6,1g

Suppen

Linseneintopf mit Bockwürstchen

Linseneintopf mit Bockwürstchen

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
laktosefrei
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2563 kJ (612 kcal)
Fett = 7,2g
Kohlenhydrate = 93,4g
Eiweiß = 32,6g

Desserts

Latte-Macchiato-Mousse mit Gebäck

Latte-Macchiato-Mousse mit Gebäck

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Phosphat
koffeinhaltig
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 703 kJ (168 kcal)
Fett = 7,8g
Kohlenhydrate = 21,6g
Eiweiß = 3,5g

Quark mit Waldfrüchten

Quark mit Waldfrüchten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1265 kJ (302 kcal)
Fett = 2,3g
Kohlenhydrate = 44,1g
Eiweiß = 23,1g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.