Mensa Academica

Unser Angebot für Dienstag, 19. März 2019

PDF

Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip und Obstsalat

Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip und Obstsalat

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2671 kJ (638 kcal)
Fett = 29,8g
Kohlenhydrate = 64,0g
Eiweiß = 26,5g

Eierpfannkuchen mit Tomate und Mozzarella

Eierpfannkuchen mit Tomate und Mozzarella

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3946 kJ (943 kcal)
Fett = 60,7g
Kohlenhydrate = 67,3g
Eiweiß = 29,8g

Cordon bleu vom Schwein

Cordon bleu vom Schwein

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2466 kJ (589 kcal)
Fett = 43,3g
Kohlenhydrate = 22,9g
Eiweiß = 27,1g

Forelle nach Art der Müllerin mit Kartoffeln

Forelle nach Art der Müllerin mit Kartoffeln

Studierende: 4,50 €
Bedienstete: 4,85 €
Gäste: 5,35 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2699 kJ (645 kcal)
Fett = 39,1g
Kohlenhydrate = 36,5g
Eiweiß = 35,7g

Tortellini mit Ricotta in Kräuterrahmsauce

Tortellini mit Ricotta in Kräuterrahmsauce

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2220 kJ (530 kcal)
Fett = 16,9g
Kohlenhydrate = 72,0g
Eiweiß = 19,4g

Mediterranes Ofengemüse mit Papas arrugadas

Mediterranes Ofengemüse mit Papas arrugadas

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2414 kJ (577 kcal)
Fett = 28,7g
Kohlenhydrate = 61,3g
Eiweiß = 13,6g

Beilagen

Beilagensalat mit Orangen-Zitronen-Dressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 567 kJ (135 kcal)
Fett = 11,6g
Kohlenhydrate = 6,3g
Eiweiß = 2,4g

Pommes frites

Pommes frites

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 1852 kJ (442 kcal)
Fett = 27,9g
Kohlenhydrate = 40,9g
Eiweiß = 4,1g

Ratatouillegemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 278 kJ (66 kcal)
Fett = 0,5g
Kohlenhydrate = 10,7g
Eiweiß = 3,3g

Suppen

Chili con carne vom Rind mit Baguette

Chili con carne vom Rind mit Baguette

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Phosphat
mit Süßungsmittel(n)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3386 kJ (809 kcal)
Fett = 21,1g
Kohlenhydrate = 98,9g
Eiweiß = 52,0g

Desserts

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe koffeinhaltig
Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 782 kJ (187 kcal)
Fett = 7,4g
Kohlenhydrate = 23,8g
Eiweiß = 5,7g

Erdbeer-Joghurt-Quark

Erdbeer-Joghurt-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1027 kJ (245 kcal)
Fett = 3,5g
Kohlenhydrate = 29,5g
Eiweiß = 21,0g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.