Mensa Academica

Unser Angebot für Montag, 23. September 2019

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Kaiserschmarrn mit Preiselbeer-Birnenkompott

Kaiserschmarrn mit Preiselbeer-Birnenkompott

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2383 kJ (569 kcal)
Fett = 18,3g
Kohlenhydrate = 90,8g
Eiweiß = 10,7g

Champignon-Lauchpfanne mit Vollkornnudeln

Champignon-Lauchpfanne mit Vollkornnudeln

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2245 kJ (536 kcal)
Fett = 12,2g
Kohlenhydrate = 79,6g
Eiweiß = 22,4g

Nürnberger Rostbratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Nürnberger Rostbratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Studierende: 3,60 €
Bedienstete: 4,00 €
Gäste: 4,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Nitratpökelsalz
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 4203 kJ (1004 kcal)
Fett = 72,4g
Kohlenhydrate = 60,1g
Eiweiß = 28,5g

Leberkäse mit Spiegelei

Leberkäse mit Spiegelei

Studierende: 3,20 €
Bedienstete: 3,80 €
Gäste: 4,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3189 kJ (762 kcal)
Fett = 66,8g
Kohlenhydrate = 0,5g
Eiweiß = 43,2g

Auberginendöner mit Minz-Soja-Joghurt

Auberginendöner mit Minz-Soja-Joghurt

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
mit Phosphat
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2170 kJ (518 kcal)
Fett = 22,9g
Kohlenhydrate = 62,9g
Eiweiß = 15,1g

Köttbullar mit Rind und Schweinefleisch in Rahmsauce

Köttbullar mit Rind und Schweinefleisch in Rahmsauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)


Nährwerte Brennwert = 2082 kJ (497 kcal)
Fett = 30,0g
Kohlenhydrate = 31,0g
Eiweiß = 24,9g

Schweinegeschnetzeltes Masala auf Vollkornspaghetti

Schweinegeschnetzeltes Masala auf Vollkornspaghetti

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe glutenhaltig

Nährwerte Brennwert = 3164 kJ (756 kcal)
Fett = 23,7g
Kohlenhydrate = 103,8g
Eiweiß = 39,5g

Bunter Salat im Schälchen

Bunter Salat im Schälchen

Studierende: 0,90 €
Bedienstete: 1,10 €
Gäste: 1,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 157 kJ (38 kcal)
Fett = 0,4g
Kohlenhydrate = 5,8g
Eiweiß = 1,7g

Beilagen

Honig-Karottengemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 689 kJ (165 kcal)
Fett = 12,0g
Kohlenhydrate = 13,2g
Eiweiß = 1,3g

Pommes frites

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 1666 kJ (398 kcal)
Fett = 26,6g
Kohlenhydrate = 34,1g
Eiweiß = 3,5g

Grüner Bohnensalat mit Tomaten, Mais und Kidneybohnen

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 708 kJ (169 kcal)
Fett = 10,1g
Kohlenhydrate = 11,9g
Eiweiß = 4,8g

Suppen

Eintopf mit Gemüse, dazu Wienerle

Eintopf mit Gemüse, dazu Wienerle

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
laktosefrei
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker(n)
mit Nitratpökelsalz
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse


Nährwerte Brennwert = 2740 kJ (654 kcal)
Fett = 32,7g
Kohlenhydrate = 62,1g
Eiweiß = 24,5g

Desserts

Giotto Mousse mit Haselnüssen

Giotto Mousse mit Haselnüssen

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1317 kJ (315 kcal)
Fett = 23,1g
Kohlenhydrate = 21,3g
Eiweiß = 4,9g

Stracciatella-Quark

Stracciatella-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1142 kJ (273 kcal)
Fett = 4,3g
Kohlenhydrate = 30,4g
Eiweiß = 25,0g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.