Mensa Academica

Unser Angebot für Freitag, 20. April 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Rinderbraten "Thüringer Pfaffenstück" mit Specksauce

Rinderbraten "Thüringer Pfaffenstück" mit Specksauce

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Sellerie und Sellerieerzeugnisse


Nährwerte Brennwert = 1767 kJ (422 kcal)
Fett = 25,5g
Kohlenhydrate = 4,8g
Eiweiß = 41,8g

Brasilianisches Schweinegeschnetzeltes mit Vollkornreis

Brasilianisches Schweinegeschnetzeltes mit Vollkornreis

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3303 kJ (789 kcal)
Fett = 40,7g
Kohlenhydrate = 72,3g
Eiweiß = 33,2g

Basilikum-Risotto mit gebratenen Pilzen

Basilikum-Risotto mit gebratenen Pilzen

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2898 kJ (692 kcal)
Fett = 22,8g
Kohlenhydrate = 88,1g
Eiweiß = 30,9g

1/2 knusprig gebratenes Grillhähnchen mit Zitrone

1/2 knusprig gebratenes Grillhähnchen mit Zitrone

Studierende: 3,20 €
Bedienstete: 3,80 €
Gäste: 4,30 €
laktosefrei
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Nährwerte Brennwert = 3137 kJ (749 kcal)
Fett = 43,2g
Kohlenhydrate = 1,2g
Eiweiß = 90,4g

Schmortomate auf Gerstonirisotto Verde

Schmortomate auf Gerstonirisotto Verde

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2170 kJ (518 kcal)
Fett = 28,3g
Kohlenhydrate = 47,7g
Eiweiß = 17,2g

Beilagen

Petersilienkartoffeln

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 792 kJ (189 kcal)
Fett = 4,2g
Kohlenhydrate = 34,0g
Eiweiß = 4,0g

Beilagensalat mit Kräuterdressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Soja und Sojaerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 876 kJ (209 kcal)
Fett = 19,3g
Kohlenhydrate = 5,6g
Eiweiß = 3,9g

Sommergemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 747 kJ (178 kcal)
Fett = 12,5g
Kohlenhydrate = 10,1g
Eiweiß = 4,0g

Suppen

Mediterranes Rindergulasch mit Oliven und Paprika

Mediterranes Rindergulasch mit Oliven und Paprika

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
geschwärzt

Nährwerte Brennwert = 1427 kJ (341 kcal)
Fett = 13,0g
Kohlenhydrate = 32,6g
Eiweiß = 22,1g

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Desserts

Quark mit Knuspermüsli

Quark mit Knuspermüsli

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1745 kJ (417 kcal)
Fett = 8,2g
Kohlenhydrate = 60,7g
Eiweiß = 21,8g

Kaffee-Vanillecreme mit Pfirsichen

Kaffee-Vanillecreme mit Pfirsichen

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
koffeinhaltig
Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 469 kJ (112 kcal)
Fett = 4,8g
Kohlenhydrate = 14,2g
Eiweiß = 2,6g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.