Mensa Academica

Unser Angebot für Dienstag, 20. Februar 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Süßkartoffel-Puffer mit Mango-Senf-Dip

Süßkartoffel-Puffer mit Mango-Senf-Dip

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3434 kJ (820 kcal)
Fett = 28,3g
Kohlenhydrate = 101,5g
Eiweiß = 32,8g

Hähnchen Tajine mit Erbsen und Karotten aus Marokko

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker(n)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2443 kJ (584 kcal)
Fett = 31,8g
Kohlenhydrate = 19,0g
Eiweiß = 56,1g

"Allgäuer" Käsespätzle mit Zwiebelschmelze

"Allgäuer" Käsespätzle mit Zwiebelschmelze

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3644 kJ (870 kcal)
Fett = 41,0g
Kohlenhydrate = 84,6g
Eiweiß = 41,4g

Knusprige Tofu Nuggets mit Ketchup und Süßkartoffel Sticks

Knusprige Tofu Nuggets mit Ketchup und Süßkartoffel Sticks

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Süßungsmittel(n)
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 4357 kJ (1041 kcal)
Fett = 57,9g
Kohlenhydrate = 96,0g
Eiweiß = 29,0g

Schweinefilet auf Rösti mit Champignon

Schweinefilet auf Rösti mit Champignon

Studierende: 5,50 €
Bedienstete: 5,90 €
Gäste: 6,55 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3065 kJ (732 kcal)
Fett = 40,2g
Kohlenhydrate = 44,7g
Eiweiß = 49,4g

Penne mit Oliven, Sardellen und Kapern

Penne mit Oliven, Sardellen und Kapern

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
geschwärzt
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3272 kJ (782 kcal)
Fett = 32,8g
Kohlenhydrate = 91,8g
Eiweiß = 26,0g

Blechpizza mit geräucherter Putenbrust und Reibekäse

Blechpizza mit geräucherter Putenbrust und Reibekäse

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1948 kJ (465 kcal)
Fett = 15,1g
Kohlenhydrate = 52,2g
Eiweiß = 28,5g

Beilagen

Rotkohlsalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 528 kJ (126 kcal)
Fett = 9,2g
Kohlenhydrate = 8,1g
Eiweiß = 2,0g

Beilagensalat mit Orangen-Zitronen-Dressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 558 kJ (133 kcal)
Fett = 11,7g
Kohlenhydrate = 5,7g
Eiweiß = 2,3g

Suppen

Marokkanische Kichererbsen-Linsen Eintopf

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1360 kJ (325 kcal)
Fett = 16,3g
Kohlenhydrate = 31,6g
Eiweiß = 14,1g

Desserts

Himbeer-Joghurt-Quark

Himbeer-Joghurt-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 874 kJ (209 kcal)
Fett = 1,4g
Kohlenhydrate = 33,3g
Eiweiß = 13,3g

Panna Cotta mit Erdbeermark

Panna Cotta mit Erdbeermark

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1493 kJ (357 kcal)
Fett = 21,4g
Kohlenhydrate = 37,1g
Eiweiß = 4,5g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.