Mensa Academica

Unser Angebot für Freitag, 16. Februar 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Gemüse-Paella mit Zitronen-Joghurt-Dip

Gemüse-Paella mit Zitronen-Joghurt-Dip

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2196 kJ (524 kcal)
Fett = 18,7g
Kohlenhydrate = 69,3g
Eiweiß = 17,5g

Spaghetti "all arrabiata" mit Meeresfrüchten

Spaghetti "all arrabiata" mit Meeresfrüchten

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2629 kJ (628 kcal)
Fett = 18,4g
Kohlenhydrate = 82,3g
Eiweiß = 35,8g

Gratiniertes Gemüse mit Kartoffeln und Linsensalat

Gratiniertes Gemüse mit Kartoffeln und Linsensalat

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2763 kJ (660 kcal)
Fett = 29,2g
Kohlenhydrate = 66,6g
Eiweiß = 28,8g

Rinderfrikadelle in Pfeffersauce

Rinderfrikadelle in Pfeffersauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1593 kJ (381 kcal)
Fett = 20,2g
Kohlenhydrate = 25,5g
Eiweiß = 23,6g

Lachsfilet auf Rahmspinat mit Kräuterkartoffeln

Lachsfilet auf Rahmspinat mit Kräuterkartoffeln

Studierende: 7,90 €
Bedienstete: 8,50 €
Gäste: 9,40 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3115 kJ (744 kcal)
Fett = 48,6g
Kohlenhydrate = 29,6g
Eiweiß = 44,5g

Kartoffel Spitzkohl Pfanne mit Oliven-Orangen-Paste

Kartoffel Spitzkohl Pfanne mit Oliven-Orangen-Paste

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
geschwärzt
Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2443 kJ (583 kcal)
Fett = 36,8g
Kohlenhydrate = 50,1g
Eiweiß = 10,3g

Beilagen

Beilagensalat mit Kräuterdressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Soja und Sojaerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 876 kJ (209 kcal)
Fett = 19,3g
Kohlenhydrate = 5,6g
Eiweiß = 3,9g

Schwenkkartoffeln

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 933 kJ (223 kcal)
Fett = 4,6g
Kohlenhydrate = 38,8g
Eiweiß = 5,0g

Suppen

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln

Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe glutenhaltig
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1273 kJ (304 kcal)
Fett = 12,9g
Kohlenhydrate = 39,2g
Eiweiß = 6,4g

Desserts

Tiramisu

Tiramisu

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe koffeinhaltig
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1543 kJ (369 kcal)
Fett = 26,0g
Kohlenhydrate = 29,1g
Eiweiß = 5,1g

Heidelbeer-Quark

Heidelbeer-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 752 kJ (180 kcal)
Fett = 1,3g
Kohlenhydrate = 22,0g
Eiweiß = 16,9g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.