Mensa Academica

Unser Angebot für Donnerstag, 15. Februar 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Pasta-Gratin mit mediterraner Tomatensugo

Pasta-Gratin mit mediterraner Tomatensugo

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2724 kJ (651 kcal)
Fett = 21,1g
Kohlenhydrate = 83,8g
Eiweiß = 28,0g

Zwiebelsteak vom Schwein mit Rosmarinjus

Zwiebelsteak vom Schwein mit Rosmarinjus

Studierende: 4,00 €
Bedienstete: 4,30 €
Gäste: 4,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse


Nährwerte Brennwert = 2642 kJ (631 kcal)
Fett = 27,3g
Kohlenhydrate = 51,3g
Eiweiß = 43,8g

Kürbispfanne mit gebratenem Seelachs und Duftreis

Kürbispfanne mit gebratenem Seelachs und Duftreis

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
glutenhaltig
Fisch
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2739 kJ (654 kcal)
Fett = 18,4g
Kohlenhydrate = 83,8g
Eiweiß = 38,4g

Rote Beete Mangold Ragout mit Kartoffel-Kokospüree

Rote Beete Mangold Ragout mit Kartoffel-Kokospüree

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2861 kJ (683 kcal)
Fett = 40,0g
Kohlenhydrate = 68,4g
Eiweiß = 11,9g

Brokkolinuggets in Tomatensauce

Brokkolinuggets in Tomatensauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1449 kJ (346 kcal)
Fett = 13,7g
Kohlenhydrate = 34,5g
Eiweiß = 18,5g

Spaghetti Bolognese von Rindfleisch

Spaghetti Bolognese von Rindfleisch

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2869 kJ (685 kcal)
Fett = 22,2g
Kohlenhydrate = 85,8g
Eiweiß = 39,7g

Beilagen

Gemüsereis

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1163 kJ (278 kcal)
Fett = 3,5g
Kohlenhydrate = 54,1g
Eiweiß = 5,7g

Beilagensalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 957 kJ (229 kcal)
Fett = 23,5g
Kohlenhydrate = 3,1g
Eiweiß = 2,2g

Basilikum-Karotten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 733 kJ (175 kcal)
Fett = 13,0g
Kohlenhydrate = 14,1g
Eiweiß = 1,6g

Suppen

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Fleischtopf mit Gemüse und Rahm

Fleischtopf mit Gemüse und Rahm

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Nährwerte Brennwert = 3108 kJ (742 kcal)
Fett = 23,7g
Kohlenhydrate = 88,5g
Eiweiß = 39,2g

Desserts

Apfel-Joghurt-Quark

Apfel-Joghurt-Quark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 898 kJ (214 kcal)
Fett = 3,0g
Kohlenhydrate = 25,8g
Eiweiß = 18,6g

Rote Grütze mit Vanillesauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1383 kJ (330 kcal)
Fett = 8,4g
Kohlenhydrate = 57,3g
Eiweiß = 4,0g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.