Mensa Academica

Unser Angebot für Dienstag, 16. Januar 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Tortellini mit Ricotta in Kräuterrahmsauce

Tortellini mit Ricotta in Kräuterrahmsauce

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1992 kJ (476 kcal)
Fett = 20,0g
Kohlenhydrate = 54,3g
Eiweiß = 19,3g

Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip und Obstsalat

Kartoffel-Gemüse-Omelett mit Kräuterdip und Obstsalat

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
vegetarisch Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2637 kJ (630 kcal)
Fett = 29,7g
Kohlenhydrate = 63,0g
Eiweiß = 25,9g

Gegrillter Lachs mit Gurken-Joghurt-Dip und Ciabatta-Brot

Gegrillter Lachs mit Gurken-Joghurt-Dip und Ciabatta-Brot

Studierende: 6,90 €
Bedienstete: 7,40 €
Gäste: 8,25 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3249 kJ (776 kcal)
Fett = 50,7g
Kohlenhydrate = 33,2g
Eiweiß = 45,8g

Eierpfannkuchen mit Tomate und Mozzarella

Eierpfannkuchen mit Tomate und Mozzarella

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 4316 kJ (1031 kcal)
Fett = 70,8g
Kohlenhydrate = 67,8g
Eiweiß = 29,8g

Cordon bleu vom Schwein

Cordon bleu vom Schwein

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2471 kJ (590 kcal)
Fett = 43,2g
Kohlenhydrate = 23,0g
Eiweiß = 27,2g

Beilagen

Beilagensalat mit Orangen-Zitronen-Dressing

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 558 kJ (133 kcal)
Fett = 11,7g
Kohlenhydrate = 5,7g
Eiweiß = 2,3g

Pommes frites

Pommes frites

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 1852 kJ (442 kcal)
Fett = 27,9g
Kohlenhydrate = 40,9g
Eiweiß = 4,1g

Mischgemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel

Nährwerte Brennwert = 625 kJ (149 kcal)
Fett = 8,6g
Kohlenhydrate = 11,4g
Eiweiß = 3,7g

Suppen

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Chili con carne vom Rind mit Baguette

Chili con carne vom Rind mit Baguette

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Süßungsmittel(n)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2321 kJ (554 kcal)
Fett = 19,7g
Kohlenhydrate = 49,5g
Eiweiß = 41,7g

Desserts

Früchtequark

Früchtequark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 829 kJ (198 kcal)
Fett = 1,4g
Kohlenhydrate = 31,2g
Eiweiß = 13,3g

Bayrisch Creme mit Erdbeeren

Bayrisch Creme mit Erdbeeren

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 978 kJ (234 kcal)
Fett = 16,5g
Kohlenhydrate = 17,5g
Eiweiß = 3,8g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.