Mensa Academica

Unser Angebot für Donnerstag, 23. November 2017

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Gemüse-Reis-Pfanne mit Joghurt-Quark-Dip

Gemüse-Reis-Pfanne mit Joghurt-Quark-Dip

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2914 kJ (696 kcal)
Fett = 29,8g
Kohlenhydrate = 81,1g
Eiweiß = 27,0g

Hähnchenbrustfilet in Olivenfladenbrot mit Tomatendip

Hähnchenbrustfilet in Olivenfladenbrot mit Tomatendip

Studierende: 3,60 €
Bedienstete: 4,00 €
Gäste: 4,50 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
geschwärzt
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2959 kJ (707 kcal)
Fett = 32,5g
Kohlenhydrate = 60,1g
Eiweiß = 42,6g

Spaghetti mit Rauchlachs und frischen Kräutern

Spaghetti mit Rauchlachs und frischen Kräutern

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Fisch
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 3132 kJ (748 kcal)
Fett = 28,5g
Kohlenhydrate = 100,5g
Eiweiß = 29,1g

Kartoffelgnocchi in Tomaten-Ricotta-Sauce

Kartoffelgnocchi in Tomaten-Ricotta-Sauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 3634 kJ (868 kcal)
Fett = 34,4g
Kohlenhydrate = 123,1g
Eiweiß = 12,3g

Schweineschnitzel mit Pilzsauce

Schweineschnitzel mit Pilzsauce

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2424 kJ (579 kcal)
Fett = 33,1g
Kohlenhydrate = 41,4g
Eiweiß = 23,0g

Beilagen

Kohlrabi

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)

Nährwerte Brennwert = 217 kJ (52 kcal)
Fett = 1,6g
Kohlenhydrate = 5,3g
Eiweiß = 3,0g

Zucchinigemüse

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 420 kJ (100 kcal)
Fett = 5,4g
Kohlenhydrate = 7,2g
Eiweiß = 4,4g

Kartoffelpüree

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1036 kJ (247 kcal)
Fett = 9,5g
Kohlenhydrate = 34,2g
Eiweiß = 5,9g

Beilagensalat

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 1309 kJ (313 kcal)
Fett = 32,7g
Kohlenhydrate = 3,5g
Eiweiß = 2,6g

Suppen

Westfälische Erbsensuppe mit Rauchspeck

Westfälische Erbsensuppe mit Rauchspeck

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Konservierungsstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2305 kJ (550 kcal)
Fett = 22,1g
Kohlenhydrate = 56,0g
Eiweiß = 25,6g

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Desserts

Stracciatellamousse mit Erdbeersauce

Stracciatellamousse mit Erdbeersauce

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 822 kJ (196 kcal)
Fett = 7,7g
Kohlenhydrate = 27,3g
Eiweiß = 4,0g

Kirschquark

Kirschquark

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 656 kJ (157 kcal)
Fett = 3,0g
Kohlenhydrate = 22,4g
Eiweiß = 8,9g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.