Mensa Academica

Unser Angebot für Mittwoch, 25. April 2018

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Allergene und Zusatzstoffe filtern

Gerichte, welche die von Ihnen ausgewählten Allergene und Zusatzstoffe beinhalten, werden nach dem Aktivieren des Filters inaktiv dargestellt.

Allergene

Zusatzstoffe

Die Angaben über die Inhaltsstoffe beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. Aufgrund der Produktvielfalt der Hersteller ist es möglich, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studierendenwerk Paderborn übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.

Essen

Gemüse-Graupenragout mit Kartoffelpüree

Gemüse-Graupenragout mit Kartoffelpüree

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Mensa-vital
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Süßungsmittel(n)
glutenhaltig
Soja und Sojaerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 2843 kJ (679 kcal)
Fett = 24,7g
Kohlenhydrate = 90,9g
Eiweiß = 19,4g

Calamaris "a la Romana" mit Aioli-Dip

Calamaris "a la Romana" mit Aioli-Dip

Studierende: 2,20 €
Bedienstete: 3,30 €
Gäste: 3,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
mit Antioxidationsmittel
Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Senf und Senferzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 3646 kJ (871 kcal)
Fett = 67,3g
Kohlenhydrate = 52,1g
Eiweiß = 15,5g

Ropa Vieja - Rindfleisch kubanische Art mit Gemüse und Reis

Studierende: 3,80 €
Bedienstete: 4,10 €
Gäste: 4,55 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 2874 kJ (686 kcal)
Fett = 18,8g
Kohlenhydrate = 78,1g
Eiweiß = 47,5g

Pizzaschnitte mit Champignons und Tomaten

Pizzaschnitte mit Champignons und Tomaten

Studierende: 1,70 €
Bedienstete: 2,80 €
Gäste: 3,30 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 2068 kJ (494 kcal)
Fett = 18,3g
Kohlenhydrate = 54,5g
Eiweiß = 25,1g

Spinat-Nudelrolle in Tomaten-Olivenvinaigrette

Spinat-Nudelrolle in Tomaten-Olivenvinaigrette

Studierende: 0,90 €/100g
Bedienstete: 1,20 €/100g
Gäste: 1,40 €/100g
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Farbstoff(en)
geschwärzt
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte Brennwert = 1459 kJ (348 kcal)
Fett = 16,8g
Kohlenhydrate = 37,7g
Eiweiß = 9,9g

Beilagen

Beilagensalat Vinaigrette herzhaft

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegan
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 960 kJ (229 kcal)
Fett = 23,2g
Kohlenhydrate = 3,7g
Eiweiß = 2,3g

Wedges Kartoffeln

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 0,95 €
vegetarisch
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte Brennwert = 2016 kJ (482 kcal)
Fett = 34,9g
Kohlenhydrate = 36,3g
Eiweiß = 4,1g

Suppen

Rindfleisch-Eintopf mit Royal und Flädle

Rindfleisch-Eintopf mit Royal und Flädle

Studierende: 1,80 €
Bedienstete: 3,15 €
Gäste: 3,60 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe mit Antioxidationsmittel
mit Phosphat
Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1894 kJ (452 kcal)
Fett = 12,8g
Kohlenhydrate = 42,7g
Eiweiß = 38,7g

Tagessuppe

Tagessuppe

Studierende: 0,55 €
Bedienstete: 0,65 €
Gäste: 0,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe

Für dieses Gericht sind keine Inhaltsstoffe angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Nährwerte

Für dieses Gericht sind keine Nährwerte angegeben. Bitte erfragen Sie diese in der gastronomischen Einrichtung.

Desserts

Quark mit Waldfrüchten

Quark mit Waldfrüchten

Studierende: 0,60 €
Bedienstete: 0,80 €
Gäste: 1,20 €
fettarm
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Nährwerte Brennwert = 1265 kJ (302 kcal)
Fett = 2,3g
Kohlenhydrate = 44,1g
Eiweiß = 23,1g

Cookiemousse mit Schokolade

Cookiemousse mit Schokolade

Studierende: 1,20 €
Bedienstete: 1,45 €
Gäste: 1,80 €
Inhaltsstoffe/Nährwerte

Inhaltsstoffe Milcheiweiß
glutenhaltig
Eier und Eiererzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugnisse

Nährwerte Brennwert = 1173 kJ (280 kcal)
Fett = 20,0g
Kohlenhydrate = 21,6g
Eiweiß = 4,1g

fettarm fettarm vegetarisch vegetarisch vegan vegan laktosefrei laktosefrei Mensa-vital Mensa-vital kalorienarm kalorienarm

Hinweis

Der Speisesaal ist jeweils noch eine halbe Stunde länger für Sie geöffnet.